Рыба запечённая в грибном соусе Ингредиенты: грибы 250 г лук репчатый 1 шт. соль, перец по вкусу имбирь, мускатный орех (тертые) по вкусу масло растительное 3-4 ст. л. филе белой морской рыбы 800 г Сложность: легко. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4. Калорийность: 250 ккал. Как приготовить: 1. Филе рыбы моем, обсушиваем на салфетке, смазываем растительным маслом, солим и перчим по вкусу. 2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (около 20 мин.). 3. Тем временем тонко нарезаем грибы, режем полукольцами лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Вливаем бульон, добавляем специи, слегка солим и тушим, чтобы бульон выпарился почти до конца. 4. Готовую рыбу нарезаем порционными кусочками, поливаем соусом и подаем. Совет: если хочешь, чтобы соус получился более густым, можешь размешать в бульоне (холодном) 1 ч. л. муки.